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バレンシアオレンジ

柑橘系の果物の中でも、香りの良さでは抜きんでています。
バレンシアというのは、スペインの港町の地名なのですが、バレンシアオレンジの原産地はスペインではありません。19世紀頃にポルトガルから、アメリカへ渡ったのではないかと言われています。

カリフォルニアのオレンジ産業の基礎を築いた、サンキスト・オレンジ(ブランド名)は、有名です。

比較的薄いのに固めの橙色の果皮に包まれた、果肉はやわらかく水分を多く含み、酸味も甘みも豊かで、香り高い。

日本では和歌山県で、栽培されているが、気温が高くなりすぎると、一旦熟してオレンジ色になった果実が、再び青みがかるなど、対応しなければいけないことが多く、手間がかかるため、生産する農家は減ってきているそうです。

可食部分100gに対して、カリウム140mg、クリプトキサンチン130μg(発ガン予防効果があるという研究報告があります、ちなみにみかんでは1700μgと、ずば抜けて沢山含まれています)、ベータカロテン120μg含まれています。

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