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食品交換表ってなに?

日本糖尿病協会発行の食品交換表の表紙には、糖尿病食事療法のための食品交換表という表題が印刷されています。

現在のところ、一度発病すると完治することは難しい糖尿病。
悪化すると様々な合併症を引き起こす恐ろしい病気ですが、適切な食事療法、運動療法、薬物療法を続ければ、健康な人と同様に日常生活を送って寿命を全うする事ができます。
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CD-ROM版もあります

書籍とは別に、CD-ROM版も販売されています。
ーー書籍は付いていませんので、食品交換表を本で読みたい方は、書籍の方をお求めください。

CD-ROM版は、簡単な操作で、毎日の食事日記を記録できるように工夫された、ソフトウエアです。食べたものを記入していくにつれて、合計欄に各栄養群の合計値が加算され、最初に決めてあった目標値との差が一目で判るようになっています。何人ものデータを個人別に保存できるので、お医者様など栄養管理指導をする立場の方の使用も可能です。
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